La malanga se remonta a la sociedad neolítica. Es una planta perteneciente a la familia Aracae, teniendo según algunos estudiosos de tubérculos, dos géneros por motivos geográficos. El género Colocasio originario del sureste de Asia que después se introdujo a América; Cuando los europeos llegaron al continente americano, encontraron éste producto desde el sur de México hasta Bolivia. y el género Xanthosoma, cuyo origen son las Antillas en el continente americano.
malanga un cultivo excelente!!!!!!!!!!!!!! tiene diversos usos me impresiono mucho!!!entre los mas particulares se encuentran elatole, frituras (como papas)tamales, tortas ect.
ResponderEliminarEl género es Colocasia, no Colocasio y la familia es Araceae, no Arcae. Es una especie exótica de nombre común: malanga. Xhantosoma sagitifolium es totalmente otro género y especie. Es nativa y fué llamada por los mayas x'makal pero tiene otros nombres comunes. Dr Carlos Olguín Palacios
ResponderEliminarque otros nombres tiene la malanga
ResponderEliminarOtros nombres comunes de la Malanga son: Yauntia en Puerto Rico, macal en Mexico, quiscamote en Honduras, tiquisque en Costa Rica, okumo en venezuela, uncucha en Perú, malanga, achín y ñampi en Colombia.
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